emyのつれづれblog

私が買ったもの、好きなものなどをご紹介しまーす！

塩釜なんてものを作ってみる。

買ったもの 作ったもの ご飯 食べたもの
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精肉店が入ってるスーパーで豚肉の塊肉購入。700g   330円/100g


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黒胡椒とローズマリー乗せてからの卵白入り塩400gで釜に。


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こんなの。

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230度で45分。(余熱あり)
けどこれではまだ中まで火が通ってなかったから、200度で1時間は必要かな。
もしくは肉を冷蔵庫から出して常温にしてから焼くべきかも。

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焼けた。


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塩釜をコンコンと割ったとこ。
けっこういい香りがしたよー
うまうまでした(*´(エ)｀)ノ